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EQUIPOS GASTRONOMICOS
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La H55 de Frymaster es una freidora de olla abierta de primera calidad que combina tecnología punta con décadas de experiencia en fritura y satisfacción del cliente para establecer el estándar de fritura de alta eficiencia. La freidora H55 con calificación ENERGY STAR ahorra en costes de energía. Las freidoras H55 han sido durante mucho tiempo la elección de confianza de cadenas y operadores independientes de todo el mundo porque su eficiente y vanguardista sistema de transferencia de calor, sus precisos controles y su durabilidad han superado la prueba del tiempo.
Los quemadores infrarrojos y el sistema de soplado proporcionan una mezcla de aire y gas ultrarrefinada para que la freidora funcione bien en cualquier aplicación de gas, como a gran altitud, en entornos donde la circulación de aire no es óptima o cuando el poder calorífico del gas disminuye.
El modelo de cuba dividida tiene todas las características y opciones de la H55 de cuba completa y ofrece al operador la posibilidad de utilizar sólo la mitad de la freidora.
El armario de distribución independiente opcional puede incluir una estación de mantenimiento con opción de lámpara de calor. Las estaciones de mantenimiento están disponibles con bandeja tipo cafetería o bandeja tipo cuchara.
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