Horno de cinta Lincoln – CTI 2508

El horno Lincoln Impinger de encimera (CTI) Serie 2508 coloca una gran capacidad en casi cualquier lugar donde lo necesite.

Impacto de aire: Air Impingement utiliza aire caliente a presión que rodea los alimentos con pequeños chorros de aire caliente. Esto permite un rápido calentamiento, cocción, horneado y crujiente de los alimentos, dos o cuatro veces más rápido que los hornos convencionales, dependiendo del producto alimenticio cocinado.
Calentamiento uniforme: El calentamiento / cocción uniforme de los productos alimenticios ofrece una amplia tolerancia para una cocción rápida a una variedad de temperaturas.
Plataforma de cocción continua de velocidad variable: La plataforma de cocción continua de velocidad variable mueve los productos a través del horno uno tras otro, mejorando el flujo del producto durante la cocción y prácticamente eliminando la mano de obra.
Dedos de aire específicos del cliente: Los dedos de aire específicos del cliente en la parte superior e inferior permiten que el calor se ajuste y controle por zonificación.
Medidas: 139.7 cm. de ancho, 79.7 cm. de profundidad y 45.7 cm. de altura. / Peso: 295 kg. (embalaje).