HORNO MIXT CONVOTHERM MINI 6 BANDEJAS 2/3GN

El Convotherm Mini 6.06ET es un horno combinado eléctrico de alto rendimiento diseñado para cocinas profesionales que requieren eficiencia y tecnología avanzada en un equipo compacto. Con capacidad para 6 bandejas GN 2/3, este modelo incorpora una pantalla táctil de 7” easyTouch, que facilita el control y la personalización de la cocción. Ofrece tres modos de funcionamiento: vapor, vapor mixto y aire caliente, permitiendo una cocción versátil y óptima para una amplia variedad de alimentos. La tecnología Crisp&Tasty proporciona deshumidificación en tres etapas, asegurando resultados crujientes, mientras que el sistema BakePro simula el horneado tradicional en tres fases para una mejor textura y uniformidad. Para una conectividad eficiente, cuenta con interfaz Ethernet y puerto USB integrado en el panel de mando, facilitando la gestión de recetas y actualizaciones. Además, su sistema de limpieza automática ConvoClean garantiza higiene sin esfuerzo. El Convotherm Mini 6.06ET es una solución ideal para restaurantes, hoteles y panaderías que buscan una cocción precisa, ahorro de espacio y facilidad de uso.

Descripcion Tecnica

Mini 6.06 ET: Suministro Eléctrico: 380V, 5.7 kW, 11.8 A, 16A fusible Suministro Agua: 3/4” HE, 2-6 bar Desagüe: Sifón de embudo Convotherm Mini: Suministro Eléctrico: 220V, 0.6 kW, 2.6 A, 10A fusible Consumo Agua: 6.3 l/h (medio), 15 l/min (máximo) Capacidad: GN 1/1: 13 kg Nivel GN 1/1: 5 kg Platos máximos: 4 Ø28 cm Dimensiones: Dimensiones Mini 6.06 ET: 515 x 599 x 627 mm Dimensiones ConvoVent Mini: 515 x 563 x 135 mm Peso Mini 6.06 ET: 46 kg Peso Convotherm Mini: 17 kg