El Convotherm maxx pro es sinónimo del arte de ingeniería alemana en el mejor sentido: diseño robusto, fiable y duradero. Acabado de primera calidad. Soluciones bien concebidas para unos máximos beneficios en las rutinas diarias y un esfuerzo mínimo en el caso de requerir mantenimiento.
Ahorra tiempo y espacio. Desplázate sin preocupación y disfruta de su puerta ocultable, ideal para evitar incidentes en la cocina.
La familia de hornos combinados premium Convotherm para profesionales. Máxima calidad duradera «made in Germany». Innovaciones que realmente tienen sentido. Funciones optimizadas, digitalización orientada al futuro, eficiencia energética y de recursos constante y una facilidad de servicio única. El nuevo estándar para hornos mixtos profesionales al más alto nivel. maxx pro. alta definición.
Horno tiene capacidad de 6+1 bandejas de tamaño 1/1gN
Disponible en versión Easy Touch
Descripcion Tecnica
Capacidad de Carga:
GN 1/1: 10+1
Recipiente panadería 600 x 400 mm: 8
Peso máximo por cajón (GN 1): 50 kg
Conexión Eléctrica:
380-415V: 19.5 kW, 28.1 A, 32A fusible
220-240V: 19.3 kW, 48.5 A, 50A fusible
200V: 19.3 kW, 55.8 A, 63A fusible
Conexión de Agua:
Alimentación de agua: 2 x G 3/4”, conexión fija o manguera (DN13 / 1/2”)
Presión de flujo: 150 - 600 kPa (1.5 - 6 bar)
Desagüe: Sifón de embudo (recomendado) o conexión fija
Consumo de Agua:
A: 4.2 l/h (medio), 0.6 l/min (máximo)
B: 6.3 l/h (medio), 15 l/min (máximo)
Calidad del Agua:
Dureza: 4 - 20 °dH / 70 - 360 ppm
pH: 6.5 - 8.5
Dimensiones:
1100 x 1025 x 940 mm
Peso neto:
122 kg
El Convotherm maxx pro es sinónimo del arte de ingeniería alemana en el mejor sentido: diseño robusto, fiable y duradero. Acabado de primera calidad. Soluciones bien concebidas para unos máximos beneficios en las rutinas diarias y un esfuerzo mínimo en el caso de requerir mantenimiento.
Ahorra tiempo y espacio. Desplázate sin preocupación y disfruta de su puerta ocultable, ideal para evitar incidentes en la cocina.
La familia de hornos combinados premium Convotherm para profesionales. Máxima calidad duradera «made in Germany». Innovaciones que realmente tienen sentido. Funciones optimizadas, digitalización orientada al futuro, eficiencia energética y de recursos constante y una facilidad de servicio única. El nuevo estándar para hornos mixtos profesionales al más alto nivel. maxx pro. alta definición.
Horno tiene capacidad de 6+1 bandejas de tamaño 1/1gN
Disponible en versión Easy Touch
Descripcion Tecnica
Capacidad de Carga:
GN 1/1: 10+1
Recipiente panadería 600 x 400 mm: 8
Peso máximo por cajón (GN 1): 50 kg
Conexión Eléctrica:
380-415V: 19.5 kW, 28.1 A, 32A fusible
220-240V: 19.3 kW, 48.5 A, 50A fusible
200V: 19.3 kW, 55.8 A, 63A fusible
Conexión de Agua:
Alimentación de agua: 2 x G 3/4”, conexión fija o manguera (DN13 / 1/2”)
Presión de flujo: 150 - 600 kPa (1.5 - 6 bar)
Desagüe: Sifón de embudo (recomendado) o conexión fija
Consumo de Agua:
A: 4.2 l/h (medio), 0.6 l/min (máximo)
B: 6.3 l/h (medio), 15 l/min (máximo)
Calidad del Agua:
Dureza: 4 - 20 °dH / 70 - 360 ppm
pH: 6.5 - 8.5
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Peso neto:
122 kg
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